โครงการ CSR

ชุมชนตำบลบ้านแหลม เป็นชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมริมแม่น้ำสุพรรณ (ท่าจีน) ใช้วิถีชีวิตกับสายน้ำมีวัฒนธรรมประวัติศาสตร์ตามรอยเสด็จประพาสต้น ร.5 ชมวิถีชีวิตริมแม่น้ำท่าจีน มีประเพณีเด่นหนึ่งเดียวในภาคกลางฝั่งตะวันตก คือ ชักพระเล่นเพลง ตักบาตรกลางน้ำ กิจกรรมที่น่าสนใจ ได้แก่ ไหว้พระวัดริมแม่น้ำสุพรรณ เที่ยวชมไร่นาสวนผสมเศรษฐกิจพอเพียง จักสานปลาตะเพียนจากผักตบชวา จิบชาเตยหอมริมแม่น้ำสุพรรณ พายเรือ เยี่ยมชมโฮมสเตย์เรือนไทยหมู่อายุมากกว่าร้อยปี ได้รับรางวัลกินรี อุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย ประเภทแหล่งท่องเที่ยวชุมชน รางวัลการท่องเที่ยวโดยชุมชนมาตรฐานอาเซียน โฮมสเตย์เรือนไทยริมน้ำที่ได้มาตรฐานไทย และเรือนำเที่ยวได้มาตรฐานการท่องเที่ยวไทย

เนื่องด้วยธนาคารมีความมุ่งมั่นที่จะเป็นส่วนหนึ่งในการร่วมพัฒนาเศรษฐกิจ และสร้างรายได้ให้กับชุมชน โดยปัจจุบันพฤติกรรมของนักท่องเที่ยวเปลี่ยนแปลงไป นอกจากการพักผ่อน หรือเยี่ยมเยียนครอบครัวแล้วนั้น ยังเกิดกิจกรรม “ชม ชิม ช็อป” ควบคู่ไปกับการท่องเที่ยว และพฤติกรรมหลักที่พบเห็นกันในปัจจุบัน คือ การได้ลิ้มรสอาหารที่มีอัตลักษณ์เฉพาะถิ่น จากวัตถุดิบภายในชุมชน มาเพิ่มมูลค่าของเมนูอาหาร ผ่านการรังสรรค์จากเชฟที่มีชื่อเสียง รวมถึงการกินอาหารท้องถิ่น ก็ถือเป็นการช่วยโลก ลดปล่อยก๊าซจากการขนส่งอาหาร (Food Miles) ถือเป็นประสบการณ์ที่ช่วยสร้างความประทับใจในการเดินทาง และดึงดูดความสนใจให้นักท่องเที่ยวเดินทางเข้าสู่พื้นที่ ซึ่งเป็นการกระจายรายได้เข้าสู่ชุมชน และธนาคารยังได้จัดกิจกรรมการให้ความรู้ทางการเงิน (Financial Literacy) เพื่อช่วยพัฒนาชุมชนได้อย่างยั่งยืน

ทำนองคิมหันต์ (ชาข้าวคั่ว): ชาที่มีส่วนผสมของข้าวเปลือกที่คั่วจนได้ที่ จะช่วยให้เจริญอาหาร ช่วยดับกระหาย และเข้ากันได้ดีกับอาหารรสจัดอย่างอาหารไทย ที่สำคัญจังหวัดสุพรรณบุรียังเป็นแหล่งปลูกข้าวพันธุ์ กข 43 สำคัญของประเทศ โดดเด่นในเรื่องดัชนีน้ำตาลระดับปานกลางค่อนข้างต่ำ จึงช่วยให้ร่างกายอิ่มนาน โดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง การนำข้าวท้องถิ่นมาสร้างเป็นองค์ประกอบในทุก ๆ ส่วนของมื้ออาหารทำให้เป็นการยกระดับของข้าวไทยได้ด้วย
ความหมายของชื่อเมนู: คิมหันต์หมายถึงฤดูร้อน และการดื่มชาเพื่อคลายร้อน และจังหวะที่น้ำเคลื่อนไหวจากการตักหรือรินลงแก้วจึงเป็นที่มาของชื่อเมนู ทำนองคิมหันต์

ยำสุพรรณมัจฉา (ยำปลาสลิด) : สลัดเป็นอาหารจานเรียกน้ำย่อยที่มีความคล้ายคลึง กับเมนูยำของอาหารไทย การใช้มะละกอเป็นวัตถุดิบหลักและปลาสลิดเป็นตัวเชื่อมรสชาติของน้ำสลัดที่รสชาติจัดจ้าน และการจัดจานให้มีความร่วมสมัย โดยเมนูนี้ ต้องการให้ลูกค้าเป็นคนราดน้ำสลัดด้วยตัวเอง
ความหมายของชื่อเมนู: เพื่ออ้างอิงถึงชื่อปลาสลิดที่เป็นของดีอีกชนิดนึงของเมืองสุพรรณบุรี

กุ้งย่างสนธยา (กุ้งย่างซอสแกงส้มเสิร์ฟคู่ดอกไม้กรอบ): ถ้าเปรียบกับอาหารตะวันตก เมนูนี้คือจานหลักของมื้อ ที่แสดงให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ของแหล่งวัตถุดิบจากจังหวัดสุพรรณบุรี แกงส้มเป็นแกงที่เข้ากับกุ้งน้ำจืด ด้วยรสชาติที่ลงตัวของรสเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม สามารถต่อยอดให้เป็นที่นิยมในระดับสากลได้ด้วย
ความหมายของชื่อเมนู: กุ้งก้ามกรามย่าง ราดซอสแกงส้ม ที่สีส้มเหมือนท้องฟ้ายามสนธยา (สีของท้องฟ้าตอนพระอาทิตย์ตก)

ปลาม้าอัสดง (ปลาม้าทอด ซอสฉู่ฉี่ อาจาดดอกสโน): ปลาม้าคือปลาน้ำจืดขึ้นชื่อของสุพรรณบุรี นำมาทอดให้กรอบ เสิร์ฟคู่กับซอสแกงฉู่ฉี่ ที่ให้สีสันจัดจ้านเมนูนี้ถือเป็นจานที่ทำให้สำรับอาหารครบรสชาติ เพราะมีการนำ ดอกสโนมาจัดเป็นเครื่องเคียงในรูปแบบของการดองในน้ำอาจาด
ความหมายของชื่อเมนู: ปลาม้าทอดเสิร์ฟคู่กับซอสแกงฉู่ฉี่บนจาน ทำให้เหมือนยามอัสดง (พระอาทิตย์สีส้มแดง)

ชมสัตตบุษย์ (คัสตาร์ทใบเตย หน้าไข่แดงเค็ม): เมนูของหวานที่ผสมผสานความเป็นสากล กับวัตถุดิบพื้นบ้านอย่างไข่เค็ม โดยจุดเด่นของเมนูนี้คือใช้น้ำตาลทรายแดงเป็นตัวให้ความหวานของเนื้อคัสตาร์ท
ความหมายของชื่อเมนู: สัตตบุษย์หมายถึงดอกบัวสีเขียว แรงบันดาลใจในการตั้งชื่อเมนูมาจากการล่องเรือ ริมแม่น้ำสุพรรณบุรีและมีดอกบัวริมแม่น้ำ

เมฆาลอยล่อง(สาลี่หน้ากระฉีก): เป็นเมนูของหวานที่นำขนมขึ้นชื่อของสุพรรณบุรีมาเพิ่มความน่าสนใจ ด้วยกะฉีก เพิ่มความหอมมันให้กับขนมสาลี
ความหมายของชื่อเมนู: ความนุ่มฟูของขนมสาลี่สูตรพิเศษของบ้านสวนแผ่นดินแม่ เมื่อได้ทานทำให้รู้สึกเหมือนสัมผัสกับปุยเมฆ