จากสวนผักเล็กๆ ก้าวไกลสู่ธุรกิจร้อยล้าน
จะมีสักกี่คนที่ได้ทำงานที่รัก ได้ก้าวเดินตามฝันที่ตั้งใจไว้ และจะมีสักกี่คนที่สามารถต่อยอดความฝัน สานงานที่รักให้ประสบความสำเร็จ เพราะนั่นไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องอาศัยทั้งความมุ่งมั่นตั้งใจ ศึกษาเรียนรู้ในสิ่งที่รักอย่างจริงจัง เพื่อทำความฝันให้กลายเป็นความจริง
“โอ้กะจู๋” เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างความสำเร็จ ที่เกิดขึ้นจากความฝันในวัยเด็กของ คุณชลากร เอกชัยพัฒนกุล (อู๋) คุณจิรายุทธ ภูวพูนผล (โจ้) และคุณวรเดช สุชัยบุญศิริ (ต้อง) หลังจากศึกษาที่คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จึงมีความตั้งใจในการทำธุรกิจเกษตรสมัยใหม่
เริ่มต้นทดลองปลูกผักแปลงแรก โดยอาศัยเงินทุนจากครอบครัว คนละ 50,000 บาท ขายส่งในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ ด้วยสโลแกน 'ปลูกผักเพราะรักแม่' จนพัฒนาเป็นฟาร์มผักขนาดใหญ่ 4 แห่ง ที่มีพื้นที่มากกว่า 200 ไร่ และต่อยอดเป็นร้านอาหารสไตล์ออร์แกนิค ด้วยแนวคิดที่อยากให้ลูกค้ารู้ว่าผักออร์แกนิคคืออะไร มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร ซึ่งสอดคล้องกับเทรนด์โลก ที่หันมาใส่ใจรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเริ่มจากร้านคาเฟ่เล็กๆ บริเวณหน้าแปลงผัก ทำจากไม้เก่า มีที่นั่งไม่ถึง 10 ที่ ใช้ชื่อร้าน “โอ้กะจู๋” มีที่มาจากชื่อของ อู๋ กับ โจ้ ที่ผวนคำให้ฟังแล้วสะดุดหู คนจำง่าย
เมื่อทำธุรกิจก็ล้มลุกคลุกคลานอยู่นาน แต่สิ่งที่ถือปฏิบัติมาตลอดและเป็นปัจจัยที่ทำให้ธุรกิจประสบความสำเร็จ คือความมีวินัย และใส่ใจตั้งแต่ต้นทางคือแปลงผัก จนกระทั่งมาเป็นเมนูเลิศรสบนจานพร้อมเสิร์ฟ นำปัญหาที่ลูกค้าติติงมาปรับแก้ รวมถึงความมุ่งมั่นตั้งใจในการคิดหาวิธีต่อยอด สร้างความแตกต่างให้กับธุรกิจ โดยนำผักปลอดสารพิษที่ปลูกเองมาจำหน่าย ดัดแปลงเป็นเมนูอาหารที่มีความหลากหลาย พร้อมให้บริการลูกค้าทั้งสาขาในกรุงเทพฯ และเชียงใหม่กว่า 10 สาขา
กว่าจะเป็นโอ้กะจู๋ในวันนี้ ได้ผ่านการลองผิดลองถูก ประสบปัญหาและอุปสรรคต่างๆ อยู่หลายครั้ง จนเกือบล้มเลิกความตั้งใจ ไม่ว่าจะเป็น ปัญหาน้ำท่วมสวนผักในช่วงเริ่มก่อตั้ง หรือแม้กระทั่งตอนที่ธุรกิจกำลังไปได้ดี กลับต้องได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ COVID-19 แต่ด้วยมิตรภาพระหว่างเพื่อน และครอบครัว ที่ให้กำลังใจกันและกัน และนำความผิดพลาดมาเป็นบทเรียน อีกทั้งยังได้รับการสนับสนุนที่ดีจากธนาคารกรุงไทย ทั้งให้คำปรึกษาการลงทุน สนับสนุนทางการเงินเพื่อขยายสาขา ขยายพื้นที่แปลงผัก ทำให้มั่นใจได้ว่า ไม่ว่าร้านจะขยายไปอีกกี่สาขา ก็จะมีธนาคารกรุงไทยคอยเป็นคู่คิด อยู่เคียงข้างธุรกิจเสมอ
จนมาถึงวันนี้...โอ้กะจู๋ ยังคงยืนหยัด ฝ่าฟันทุกอุปสรรค และค่อยๆ เติบโตอย่างมั่นคง
#กรุงไทยเอสเอ็มอีเคียงข้างธุรกิจคุณ #ohkajhu #Krungthai #กรุงไทย
